Sup Tulang Merah (Bone Steak)

Assalamualaikum w.b.k...

Harini layan Sup Tulang Merah (Bone Steak)...

::Bahan2 nye::

1kg tulang kambing @ tulang lembu
1 senduk cili kering/ cili boh
*5 Biji Bawang besar
*4 ulas bawang putih
*1 inci halia
1/2 tin tomato pure (440gm)
1/2 botol sos tomato (435gm)
2 Biji telur- di kocok guna garfu pun ok
2 sdb tepung gandum
2 sup bunjut tulang Adabi
Garam secukup rasa
3 sudu gula (kemanisan ikut suka)
Sedikit minyak untuk menumis

::Bahan2 utk hiasan::

- Hirisan kobis, carrot, lada hijau & bawang goreng

Cara2nye lak...

- Tulang dicuci bersih dan direbus bersama 2 sup bunjut hingga empuk dan ketepikan

- Tumiskan bahan2 yang dikisar,cili kering,setelah naik minyak masukkan tomato pure garam dan gula

- Masukkan tulang yang telah direbus dan air rebusan tadi, biarkan mendidih

- Masukkan bancuhan tepung gandum anggaran 1/2 cawan, kacau rata..

- Masukkan sos tomato dan akhir sekali masukkan telur yang telah dikocok tadi..

- Ketika menghidang bolehlah taburkan hirisan cili hijau, kobis, carrot dan bawang goreng..

Selamat Mencuba!!