Blueberry Cheese Tart

Assalamualaikum dan salam sejahtera, teringin nak makan Cheese Tart tapi..tapi.. serba kekurangan..  tetiba pulak nak mege"tart".. alhamdulillah, anak2 suka dan lepas la keinginan nak makan BBCT nih..pestime mencuba.. walau ada yg ternifis,ada yg tertebal..x de acuan dan x pandai nak melorek... guna je acuan muffin sbb acuan tart tidak dpt di kesan disini..hihi..rcp dari Kak Am Flora tokey kuih muih tuh..thanks Kak Am yer, atas bantuan Kak Ita juga as dptkan rcp ini..thanks to both of u ya akak2.. :D

BLUEBERRY CHEESE TART

BAHAN PASTRY

1 biji telur

125g butter

6og icing sugar

250g tepung gandum

1/2 sk essen vanilla

1-2 sb air

CARANYA

Semua bahan disatukan dan diuli sehingga menjadi doh

Bulat2 kan doh sebesar ibu jari dan tekan dlm acuan tat & cucuk2 kan sikit dgn garpu.

Bakar selama 15minit - 160°C

KRIM CHEESE

250g keju Philadelpia (atau apa2 brand yg halal)

60g butter

60g icing sugar

1 biji telur

CARANYA

Pukul semua bahan sehingga halus & rata

pipekan dulu sedikit blueberry filling kemudian tutupkan pula dgn krim cheese

lepas tu barulah dilorek mengikut corak disukai

(sedikit krim cheese + sdikit bluberry kaler - dan dilorekkan ke atas prmukaan tat)

Dibakar sekejap lebih kurang 5 minit