Terlanjur tengah ehem! ehem! lagi.. gateii! gateii! nambah kuih tart lagik.. masih sama,guna rcp kak jun..buat 2 adunan..ha amikk ko..inti x cukup!.. Myhby & anak2 suke tart..jd mmng kena wat lebih2 sket..
Time cuaca sejuk2 gini..nak naik tekucil ibu jari kudut as dok menekan mould tu..ni lah hasil yg x seberapa..
250gm butter
2 biji kuning telur
60-70gm gula aising (as gun 2sdb)
350gm tepung gandum
50gm tepung jagung
1 sudu teh esen vanila
@ jem nenas secukupnya
@kuning telur untuk sapu
as tambah 2sdb susu tepung
Cara-cara
Pukul butter dan gula. Masukkan telur dan esen vanila. Sebati.
Masukkan tepung gandum dan tepung jagung,susu tepung, gaul sebati.
Masukkan doh kedalam acuan semprit/tart..
Isi jem nenas dan gulung. Sapu atasnya dengan kuning telur. Bakar hingga masak (15-20min)
Bahan-bahan ( untuk 150-200 biji tart nenas )
2 tin nenas (as guna 1tin 450gm x 2)
250gm gula (as guna 1 cawan)
sedikit pewarna kuning (ikut suka warna yang disukai)
*** bahan inti di sini tidak gunakan nenas fresh sebab umie rasa guna nenas dalam tin lebih mudah dan cepat... lagipun kita di rantau ni nenas fresh susah nak dapat dahtu mahal pulak...(betul..betul..betul umie!)
Cara-cara
Keluarkan nenas dari dalam tin dan blend bersama air nya sekali. Kemudian tapiskan nenas yang telah diblend tadi - ketepikan air dan bolehlah dibuat jus nenas ;)
masukkan nenas yang telah ditapis ke dalam periuk dan campurkan dengan gula.
Masakan di atas api perlahan dan sering dikacau (takut hangit)
Stelah inti agak kering, masukkan sedikit pewarna kuning atau apa2 warna yang disukai.
Kacau inti sehingga warna rata dan terus kacau sehingga adunan likat. Taburkan sedikit tepung jagung..
Jika inti telah agak kental (terasa berat sedikit jika dikacau) bolehlah dimatikan api dan disejukkan sebelum digunakan untuk buat kueh tart nenas.
Bahan-bahan ( 70 biji )
350 gm tepung ubi
150gm gula icing
20 gm mentega
1 biji kuning telur
130 gm santan pekat
1/8 sudu teh baking powder
Cara-cara
Sanggar tepung ubi di dalam oven
Gaul sebati gula acing, mentega & kuning telur.
Masukkan santan dan gaul sebati lagi
Gaul sebati baking powder kedalam tepung ubi.
Masukkan tepung kedalam adunan santan tadi & uli hingga menjadi doh.
Canai doh dan terap mengikut bentuk yg disukai.
Bakar pada suhu 150'C hingga masak.